Вы теряете клиентов, потому что они не могут быстро заказать или забронировать столик? Рассказываем, как собрать всё в одном сервисе и вернуть контроль.
Многие рестораны теряют до трети потенциальной выручки не из-за качества еды, а из-за того, что процессы не автоматизированы. Заказы теряются, гости не возвращаются, а маркетинг работает вслепую. Но ситуацию можно изменить, не нанимая целый штаб IT-специалистов.
Сервис “Цифровой ресторан” от Ростелекома — это комплекс инструментов для развития заведений общепита. В одной системе собрано всё, что нужно, чтобы оцифровать ресторан и перестать терять деньги.
Часть 1. Один интерфейс вместо десятка программ
Главная проблема хаоса — разрозненность. Заказы с доставки принимаются в одном месте, брони столиков — в другом, программа лояльности живёт отдельной жизнью, а статистика по продажам вообще собирается вручную в Excel.
Что предлагает сервис:
Вы получаете единый интерфейс, где сосредоточены все инструменты для управления рестораном. Больше не нужно переключаться между вкладками — всё под рукой. Это позволяет:
- Контролировать продажи — управляйте заказами, доставкой и программами лояльности в одном месте.
- Анализировать клиентов — видите полную картину: кто, что и когда заказывал.
- Оптимизировать бизнес — на основе реальных данных о гостях вы можете улучшать процессы и повышать эффективность.
Часть 2. Доставка, которая приносит прибыль, а не головную боль
Многие рестораны отдают доставку на аутсорс агрегаторам и теряют до 30% маржи на комиссиях. Другие пытаются возить сами, но тонут в логистике: курьеры опаздывают, зоны доставки не настроены, заказы теряются.
Как это работает в сервисе:
Вы получаете полноценное управление курьерской службой:
- Доставляйте заказы своими курьерами или сотрудниками ресторана.
- Настраивайте зоны доставки — система сама будет понимать, куда вы готовы везти.
- Отслеживайте курьеров на карте в реальном времени.
- Устанавливайте минимальную сумму заказа и делите стоимость доставки с клиентом.
- Собирайте статистику выполнения — видите, кто из курьеров работает эффективно.
Плюс — собственный сайт доставки. Вам не нужно тратить сотни тысяч рублей на разработку. Просто добавьте кнопку «Доставка» на свой сайт и в соцсети и начинайте принимать заказы сразу. Это ваш прямой канал продаж без комиссий агрегаторам.
Часть 3. Гости в зале: быстрее, удобнее, выгоднее
Пока гость ждёт официанта, чтобы сделать заказ, он уже начинает раздражаться. Пока официант несёт счёт — теряется время, которое могло бы быть потрачено на обслуживание следующего стола. В результате падает оборот и снижается средний чек.
Функция «Заказ к столу и чаевые» решает эту проблему:
- Экономия времени. На каждом столе — QR-код. Гость сканирует его, видит меню с фото и делает заказ прямо с телефона. Это экономит до 12 минут на обслуживание одного стола.
- Рост среднего чека. Подробное меню с качественными фотографиями увеличивает средний чек до 23% — гости видят блюда и заказывают больше.
- Удобство оплаты. Один QR-код может обслужить компанию — каждый платит за себя без лишних движений.
- Чаевые. Быстрый и удобный интерфейс для чаевых увеличивает их сумму на 10-15%.
- Обратная связь. Клиенты могут оставить отзыв сразу, и вы получаете информацию для улучшения сервиса.
- Автоматическое бронирование столов. Гость бронирует столик через приложение, не тратя время на звонки. Сотрудники видят заявку в личном кабинете и могут подтвердить или скорректировать бронь.
«Раньше в пятницу вечером телефон разрывался от звонков с вопросами „есть ли столик?“. Сейчас гости сами бронируют через приложение, а мы просто подтверждаем. Тишина и порядок».
— Владелец ресторана, использующий сервис
Часть 4. Система лояльности, которая реально работает
Средний чек и частота посещений растут, когда гость чувствует, что его ценят. Но запустить полноценную программу лояльности своими силами сложно и дорого.
В сервисе уже есть готовый модуль лояльности:
- Промокоды и акции в любых количествах — настраивайте спецпредложения под разные сегменты.
- Скидочные карты или кешбэк — выбирайте механику, которая работает в вашем формате.
- Уровни лояльности — чем больше гость тратит, тем выше его статус и привилегии.
- Приветственные бонусы — мотивируйте на первую покупку.
- Реферальная программа — клиенты сами приводят друзей.
- Триггерные механики — автоматические предложения на основе поведения гостя.
- Пуш-рассылки — сообщайте о новинках и акциях напрямую в приложение.
Всё это работает автоматически и собирает данные, которые помогают анализировать эффективность маркетинга.
Часть 5. Мобильное приложение — ваш прямой канал продаж
Агрегаторы берут комиссию, но главная проблема не в этом. Вы не видите своих клиентов и не можете строить с ними прямые отношения. Все данные остаются у платформы.
Сервис предлагает запустить брендированное мобильное приложение вашего ресторана (тариф «Ультра»):
- Это дополнительный канал продаж для прямых коммуникаций.
- Вам доступна полная информация о гостях и их заказах — история, предпочтения, частотность.
- Вы можете отправлять пуш-уведомления о новинках и акциях — это бесплатно и эффективно.
- Гости могут заказывать из любой локации, не заходя на сайты агрегаторов.
Приложение работает под вашим брендом, и все данные остаются у вас.
Итог: контроль, который окупается
«Цифровой Ресторан» от Ростелекома — это не просто набор функций, а готовая экосистема для вашего бизнеса. Вы получаете:
- Единый интерфейс для управления заказами, доставкой и лояльностью.
- Прямые продажи без комиссий агрегаторам.
- Рост среднего чека за счёт удобного меню и программ лояльности.
- Полный контроль над клиентской базой и аналитикой.
Подходит для любых форматов: от одного кафе до сети ресторанов, фудхоллов и dark kitchen.
Хотите перестать терять выручку и начать управлять продажами эффективно?
Листайте дальше, чтобы узнать больше про Цифровой Ресторан от Ростелекома и преумножить выручку вашего бизнеса